خبز التاوه يتصدر أطعمة «البراحة» بميدان القلعة
تصدر خبز التاوه بجميع نكهاته الأطعمة الحديثة والأكلات الشعبية في ملتقى البراحة الثالث بميدان القلعة، والذي يستمر حتى يوم السبت بتنظيم مركز التنمية الاجتماعية الأهلية بالقطيف.
يتميز خبز التاوه بعجينته الرقيقية والهشة التي كانت تعدها الجدات منذ القدم.
وكان لـ «التاوه» شهرة مميزة منذ سنوات في شهر رمضان خصيصا حيث يزيد الإقبال عليه وتنتشر باعته على الأرصفة بين حارات القطيف قبيل أذان صلاة العشائين، إلا أنه استحدث في السنوات الأخيرة بعد إدخال بضعة نكهات عليه.
ولاق التاوه استحسان الكثير من زوار البراحة بمختلف أعمارهم، حتى يصطف طابورا طويلا من الصغار والكبار على سبعة من باعة التاوه.
وتميزت أم إسماعيل المشهد مع بناتها بفرد عجينة التاوة بنكهة ”البيتزا“ وغيرها، فيما يتوسط «أبو كرار» أركان الأكلات الشعبية ليبيع التاوه بنكهة ”النوتيلا“ والأجبان.
ويتخذ باعة التاوه البقية كل منهم زاوية لبيع نكهات مختلفة من التاوه كالزعتر ورقائق البطاطس الحارة والبيض.
