الحمية... اقتصاد

رضي منصور العسيف * 10 / 1 / 2018م - 12:01 م

قال الإمام الصادق : «لو اقتصد الناس في المطعم لاستقامت أبدانهم» «1»

بعد التعرف على نظامه الغذائي اليومي، قلت له: هل تعلم أن السمنة لها تأثيراتها الواسعة على مجمل حياة الإنسان، الصحية، والاجتماعية، والنفسية، والاقتصادية ايضاً... لن أحدثك عن الإنفاق على علاجات مضاعفات السمنة، أو تأثير السمنة على الانتاج العملي.. بل سأحدثك عن كيفية الحد من المبالغ الضخمة التي نصرفها في الوجبات الكبيرة التي يستهلكها البدين... هل سألت نفسك كم هي ميزانيتك الشهرية لوجباتك اليومية؟

إذا أردت أن تتخلص من السمنة فعليك أن تعالجها من جميع الجوانب.. أحدها الجانب الاقتصادي..

نظر إليّ متعجباً وقال: كأنك قد وضعت يدك على الجرح.. فأنا أصرف الكثير من الأموال على الوجبات... لدرجة أني «أتدين» من بعض الزملاء...

ابتسمت له وقلت: إذن لنبدأ في تعديل سلوكنا الاقتصادي من خلال الخطوات التالية:

قلل كمية الاكل المتناولة:

يقوم معظمُ الناس بتناول الطعام والشراب أكثر ممَّا يحتاجون إليه، وتشير التقديرات إلى أنّ الشخص العادي يستهلك حوالي 10٪ من السعرات الحرارية زيادةً على حاجته اليومية.

لذا عليك:

· عدم طبخ كميات كبيرة من الطعام.

· ان تتوقف عن تناول الطعام فور الشعور بالشبع.

· المضغ الجيّد عند تناول الطعام، فالدماغ يحتاج وقت معيّن لكي يصدر إشارات للجسم بأنه يكتفي بهذا القدر من الطعام، وليس بكميّة الطعام المتناولة.

فطور اقتصادي

بعد ساعات النوم لا بد من وجبة فطور غنية بالطاقة تعيد النشاط إلى الجسم لتبدأ نهارك.

يُعد الفطور وجبة أساسية وعليك أن تغذي جسمك بنحو ربع حاجاته من الطاقة طوال ساعات النهار، ويمكنك تناول إفطاراً اقتصادياً وشهياً من خلال:

· إذا كنت ممن يتناول وجبة إفطاره من المطاعم، فيمكنك من الآن استبدالها بوجبة محضرة منزلياً، يمكنك تحضير أي نوع من السندويشات منزلياً، وإن لم تستطع ذلك يمكنك التقليل من إفطار المطاعم من حيث الكمية أو بتقليل عدد الأيام، وستجد الفرق.

· ابتعد عن مشروبات الماركات سواء الساخنة أو الباردة، يمكنك صناعة قهوتك المفضلة في المنزل بمختلف النكهات، ويمكنك اصطحاب كوب الشاي المفضل لديك عند خروجك من المنزل... لا داع لأن تقف عند أي محطة لطلب مشروب الماركة المليء بالسكر...

قلل من أكل المطاعم:

إذا كان عملك يتطلب منك البقاء حتى الساعة الرابعة عصراً، يمكنك إعداد وجبة صحية «سناك» وتناولها في وقت الغذاء، أو أطلب وجبة الغذاء من الخارج بصورة صحية:

· قلل حجم الوجبة، يحتاج الإنسان تقريباً «500 سعرة حرارية» في كل من وجبة الغداء والعشاء، وعندما تطلب وجبة من الحجم الكبير في أي مطعم للأكلات السريعة تأكّد أنك تجاوزت هذا الحد بقدر كبير.

· تناول الفاكهة والسلطة، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، والتي تحافظ على الشعور بالشبع وإيقاف إشارات الجوع إلى الدماغ.

· ابتعد عن المشروبات الغازية، حيث أن جميع المشروبات الغازية تعتبر ذات قيمة غذائية منخفضة، لا تحتوي على البروتينات أو الدهون أو الفيتامينات والمعادن. لذا أنصحك بتناول مشروبات مغذية كاللبن قليل الدسم مثلاً.

سلوكيات التسوق:

علينا ان نتعلم كيفية التسوق بذكاء من خلال:

· القيام بعملية الشراء من خلال قائمة معدة مسبقاً.

· شراء الاحتياجات الأساسية وبالكميات المناسبة من دون زيادة، وبشكل خاص فيما يتعلق بالخضار والفواكه، حيث ينصح بشراء كميات مناسبة لأسبوع، لكونها سريعة التلف، وقد تتلف قبل استخدامها.

· تجنب شراء الأطعمة الدسمة والحلويات.

· تجنب شراء أغذية التسالي مهما كان حجمها.

· قراءة صلاحية المنتجات الغذائية، أشتر أطعمة ذات صلاحية أطول.

· الحذر من التخفيضات الغذائية، ففيها شراء أطعمة أنت لا تحتاجها.

· لا تكن نهماً في الاستهلاك الغذائي.

أعتقد أنه لو طبقنا بعض هذه الارشادات فإننا سنصل إلى وزننا الصحي، وسنحافظ على استقرار اقتصادنا.