الغريافي: ”وجبة غذاء“ فتحت لي باب الشهرة في عالم الحلويات
استطاعت الشابة إيمان الغريافي، أن تضع بصمتها بتمكن في مجال صنع الحلويات، حتى نالت إعجاب الكثيرين.
وفضلت الغريافي صناعة الحلويات المنزلية وترويجها عن طريق برامج التواصل الإجتماعي ”الانستقرام“ على العمل في مجال التعليم بعد حصولها على بكلوريوس أدب إنجليزي من كلية الدمام.
ودشنت صفحة تختص بتقديم الحلويات المنزلية في بدايات 2013م حيث كانت من أوآئل المشاريع المختصة بتقديم حلويات المناسبات وتنسيق الفواكة أنذاك.
وعن بداياتها في مشروعها المنزلي لصناعة الكعك والحلويات تقول: ”كان لديّ شغفٌ بصنع الحلويات، وكل ذلك قابله التشجيع المستمر من قبل عائلتي، ما دفعني لأن أخطو بثباتٍ في هذا المجال“.
وأضافت كانت نقطة البداية ”محض صدفة“، مشيرة الى ان أحدى قريباتي ” طلبت مني مساعدتها للتحضير لوجبة غداء فقمت بعمل أصناف متنوعة من الحلويات لاقت إعجاب الضيوف معتقدين إنها من إحدى المخابز الكبرى، ومنها انطلقت الى عالم صناعة الحلويات“.
وأشارت الى ان ”هذا المشروع يعتبر هواية تحول من حلم راودني منذ زمن إلى حقيقة، وهو الآن يلقى صدى وإقبالا من الكثيرين في محافظة القطيف وخارجها“.
وقالت الغريافي ساهمت وسائل التواصل الاجتماعي في انتشاري على مستوى المحافظة، مشيرة الى أنها تختصر الكثير من الوقت وتعرض المنتج بتفاصيله أمام الزبون فيسهل تسويقه. لافتتة الى انها لا تغني عن الطرق التقليدية في التسويق.
وعن العقبات التي واجهتها، أشارت الى ان البعض حاول أن ”يثنيني العمل لكوني جامعية حيث كانت الأمنيات تتمحور حول وظيفة بحسب تخصصي“، لافتة الى ان الإبداع والعمل الحر لا يخضع لأي قيود.
