السعوديون يستهلكون 36 مليون كوب قهوة يومياً.. وسوق المقاهي تلامس 40 مليار ريال
كشف تقرير اقتصادي حديث أن السعودية تحتل المرتبة الثانية عربياً في استهلاك القهوة بنحو 90 ألف طن، بمعدل استهلاك يومي يبلغ 36 مليون كوب، وسط نمو متسارع ومنافسة محتدمة في السوق.
وأوضح تقرير قطاع القهوة الصادر عن ”صكوك كابيتال“، أن إجمالي استهلاك الأفراد في المملكة يتجاوز 13.1 مليار كوب سنوياً، فيما بلغ الاستهلاك الشهري 1.08 مليار كوب.
وبيّن التقرير أن متوسط استهلاك الفرد يقارب 2.55 كيلوجرام سنوياً، لتأتي المملكة في المرتبة الخامسة عشرة عالمياً.
وتوقع التقرير ارتفاع حجم سوق القهوة السعودية من 1.14 مليار دولار في عام 2024، إلى 1.82 مليار دولار بحلول 2032، بمعدل نمو سنوي يبلغ 5.62 في المائة.
وأشار إلى أن سوق القهوة المختصة سيشهد نمواً أسرع بنسبة 10.5 في المائة، ليرتفع من 0.95 مليار دولار في 2025 إلى 2.11 مليار دولار في 2033.
وذكر التقرير أن قيمة سوق المقاهي وسلاسل القهوة ستقفز من 23.44 مليار ريال في 2023 إلى 40.54 مليار ريال بحلول 2033.
ولفت إلى ارتفاع رخص المطاعم والمقاهي السارية بنسبة تقارب 31 في المائة، لتصل إلى 119,902 رخصة في 2024.
وأظهر تحليل هيكل السوق حدة المنافسة التي بلغت 90 من 100، مما يفرض على المستثمرين التركيز على الكفاءة للبقاء في القطاع وليس كثرة الفروع.
وقدرت التوقعات ارتفاع استهلاك المملكة إلى 107.5 آلاف طن بحلول 2030، مدفوعاً بنمو سكاني يشكل 80 في المائة من زيادة الطلب المتوقعة.
وعلى صعيد الإنتاج المحلي، رصد التقرير زيادة الإعانات الحكومية لمزارعي البن من 11.9 مليون ريال في 2022 إلى 20.7 مليون ريال في 2023.
وأضاف أن عدد المزارعين المستفيدين قفز إلى 1,933 مزارعاً، لدعم البن الخولاني المدرج ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي.
وأكد التقرير أن انتشار القهوة المختصة لم يؤثر على استهلاك القهوة السعودية، التي لا تزال تحتفظ بمكانتها الاجتماعية في المنازل والمجالس.
وحذر من تحديات عالمية ومحلية تواجه القطاع، أبرزها التغير المناخي، والاعتماد على الاستيراد، وتقلب الأسعار، وارتفاع تكاليف التشغيل والإيجارات.
وخلص إلى أهمية التحول نحو تعميق سلسلة القيمة المحلية، لتحويل المملكة من سوق استهلاكية إلى مركز إقليمي لإنتاج وتحميص القهوة.
