قبل شراء البسكويت.. لون واحد على العبوة قد يغير قرارك
دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء المستهلكين إلى الاعتماد على ”الإشارة الضوئية“ للتمييز بين المنتجات الغذائية المتشابهة في الشكل والمختلفة في القيمة الغذائية، لضمان اتخاذ قرارات شرائية صحية ومتوازنة.
وأوضحت الهيئة أن هذه الأداة التقييمية تعتمد على ثلاثة ألوان لتوضيح مستويات خمسة عناصر أساسية.
وبيّنت أن هذه العناصر تشمل الطاقة والدهون والدهون المشبعة ومجموع السكريات والملح لتسهيل المقارنة قبل الشراء.
وأشارت إلى أن اللون الأخضر يعكس انخفاض محتوى العنصر الغذائي ليصبح الخيار الأفضل.
وأضافت أن اللون الأصفر يدل على المستوى المتوسط، بينما ينذر الأحمر بارتفاع المكون مما يستدعي الاعتدال والبحث عن بدائل.
وضربت الهيئة مثالاً بمنتجات البسكويت التي قد تختلف مؤشراتها رغم تقارب شكلها الخارجي.
وذكرت أن البسكويت المالح المحشو يظهر باللون الأحمر لارتفاع الملح، فيما يصنف البسكويت غير المحشو والحلو والكوكيز ضمن المستوى الأصفر المتوسط.
ولفتت إلى أن منتج المعمول يحمل اللون الأخضر دلالة على انخفاض الملح مقارنة بغيره من الأصناف المتشابهة.
وأكدت في الوقت ذاته ضرورة قراءة كافة المؤشرات الغذائية الأخرى وعدم الاكتفاء بعنصر واحد لضمان توازن الوجبة.
وشددت ”الغذاء والدواء“ على أهمية تحويل قراءة الإشارة الضوئية إلى عادة يومية أثناء التسوق.
وأوضحت أن هذا الإجراء يعزز الوعي الغذائي ويمكّن الأفراد من اختيار بدائل تلبي احتياجاتهم الصحية بدقة.
