لماذا حذرت «الغذاء والدواء» ضيوف الرحمن من تناول الأطعمة المكشوفة؟
دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء حجاج بيت الله الحرام للالتزام التام بالممارسات الغذائية الآمنة خلال موسم الحج، محذرة من تناول الأطعمة المكشوفة في ظل الارتفاع الملحوظ لدرجات الحرارة.
وأوضحت الهيئة أن الحرارة المرتفعة وطول مدة بقاء الأغذية خارج ظروف الحفظ المناسبة يؤثران بشكل مباشر على سلامتها وجودتها.
وبينت أن الأطعمة قد تكون غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتشكل خطراً صحياً، حتى وإن بدت حالتها الخارجية سليمة ومقبولة.
وأشارت الهيئة العامة للغذاء والدواء إلى زيادة احتمالية تلوث الأغذية أو تعرضها للتلف السريع عند تناول الوجبات المكشوفة أو مجهولة المصدر.
وحذرت من خطورة هذه الممارسات الخاطئة، لا سيما في الأجواء الحارة ومناطق التجمعات البشرية المزدحمة في المشاعر المقدسة.
وشددت على أهمية شراء الأغذية والمشروبات من مصادر موثوقة ومعروفة، تلتزم بتطبيق كافة الاشتراطات الصحية المعتمدة.
ولفتت إلى ضرورة حفظ الأغذية الجافة والمعلبة بطرق سليمة وآمنة أثناء تنقل الحجاج في المشاعر.
ودعت إلى تجنب استهلاك أي منتج غذائي تظهر عليه علامات تغير في اللون أو الرائحة، أو وجود تلف في العبوة الخارجية.
وأوصت الهيئة ضيوف الرحمن بعدم مشاركة أدوات الطعام أو عبوات المياه الخاصة مع الآخرين للوقاية من انتقال الأمراض.
وأكدت أن اتباع هذه التدابير الوقائية يسهم في تعزيز سلامة الغذاء، ويساعد الحجاج على أداء مناسكهم بطمأنينة وأمان.
