احذر التسمم والأمراض.. كيف تختار الأطعمة الآمنة من الأسواق المحلية؟
حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء كافة المستهلكين من مخاطر استهلاك الأغذية مجهولة المصدر والمكشوفة، مؤكدة أن الاعتماد على المنشآت المرخصة يمثل الدرع الواقي لتجنب التسمم الغذائي والأمراض المعدية.
وأوضحت الهيئة في بيانها التحذيري أن تناول المنتجات الغذائية غير الموثوقة يفتح الباب أمام مخاطر صحية بالغة، يأتي في مقدمتها التعرض المباشر لحالات التسمم وانتقال العدوى بين أفراد المجتمع.
وبينت أن غياب المعايير الصحية في تلك الأطعمة يرفع من احتمالية استهلاك منتجات منتهية الصلاحية، أو مواد غير مطابقة لأدنى اشتراطات السلامة والجودة المعتمدة رسمياً.
وشددت على ضرورة اضطلاع المستهلك بدوره الرقابي الذاتي عبر فحص سلامة العبوة قبل شرائها، والتدقيق في تواريخ الصلاحية وطرق الحفظ المدونة بوضوح على الملصقات الخارجية للمنتج.
وجددت الهيئة تأكيدها على خطورة اقتناء الأطعمة المكشوفة أو تلك المعروضة في بيئات تفتقر للاشتراطات الصحية، لما تمثله من تهديد صريح ومباشر للصحة العامة.
واختتمت الهيئة توجيهاتها بدعوة الجميع لسرعة الإبلاغ عن أي تجاوزات أو مخالفات غذائية يتم رصدها عبر القنوات الرسمية، لضمان استمرارية توفر بيئة استهلاكية آمنة وسليمة.
