”ريف“: 10 دقائق لعصر السمسم.. والإنتاج يرتفع 25%
أعلن برنامج التنمية الزراعية الريفية المستدامة ”ريف السعودية“، عن تحقيق قفزة نوعية في قطاع إنتاج الزيوت، تمثلت في نجاح إدخال تقنية ”العصر الهيدروليكي“ لزيت السمسم، والتي أثبتت فاعلية كبيرة في زيادة كميات الإنتاج ورفع جودته.
وأوضح المتحدث الرسمي لبرنامج ”ريف السعودية“، ماجد البريكان، أن الاختبارات الميدانية لتقييم التقنية الحديثة أظهرت نتائج فارقة، حيث نجحت في زيادة كميات الزيوت المستخلصة بنسبة تصل إلى 25%، مقارنة بالمعاصر الخشبية التقليدية.
ولم تقتصر المزايا على الكمية، بل امتدت لتشمل جودة المنتج وعمره التخزيني. وأشار البريكان إلى أن الزيوت المنتجة عبر ”الهيدروليك“ تحتفظ بجودتها العالية لمدة تصل إلى ثلاث سنوات، في مقابل ستة أشهر فقط للزيوت المستخلصة بالطرق التقليدية.
كما يمثل عامل السرعة ثورة في كفاءة الإنتاج، حيث تستغرق عملية العصر للدفعة الواحدة عشر دقائق فقط، مقارنة بأربع ساعات كانت تتطلبها المعاصر التقليدية لإتمام نفس العملية.
