”صدمة المعدة“ بعد رمضان.. خبيرة تغذية تنصح بالاعتدال في طعام العيد
أكدت أخصائية التغذية غادة الزهراني على أهمية تبني نهج الاعتدال في تناول الطعام خلال أيام عيد الفطر المبارك، مشددة على ضرورة إعادة تهيئة المعدة والجهاز الهضمي بشكل تدريجي لاستقبال الطعام بعد الانقطاع الطويل عن الأكل خلال ساعات النهار في شهر رمضان.
وحذرت الزهراني من مغبة الإفراط في تناول الوجبات الدسمة دفعة واحدة، لما قد يسببه ذلك من ”صدمة“ للمعدة ومشاكل صحية غير مرغوبة.
وأوضحت الزهراني أن البدء بشرب الماء، مع إمكانية إضافة شرائح الليمون إليه، وتناول وجبات خفيفة قبل الشروع في الأطباق الرئيسية المقدمة خلال الزيارات العائلية، يعد استراتيجية جيدة لتجنب الإفراط والمحافظة على راحة الجهاز الهضمي.
وأشارت إلى أن تجاوز فترة الصيام يتطلب حكمة في التعامل مع الطعام لتجنب أي اضطرابات هضمية.
ووجهت أخصائية التغذية نصائح محددة للأفراد الذين يعانون من أمراض مزمنة، مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، مؤكدة على أهمية زيادة وعيهم بخياراتهم الغذائية خلال هذه الفترة.
ونبهت إلى أنه من الأفضل لهؤلاء الأشخاص تناول كميات طعام قليلة ومدروسة، مع ضرورة تجنب السكر المكرر والدقيق الأبيض، والتركيز بدلاً من ذلك على بدائل صحية أكثر كالشوفان ودقيق القمح الكامل ”البر“، أو الاستمتاع بحلويات طبيعية مثل كرات التمر المعدة بالمكسرات.
وفيما يتعلق بمرضى ارتفاع ضغط الدم، نصحت الزهراني بالحد من استهلاك الأطعمة الغنية بالأملاح والدهون، مؤكدة في الوقت ذاته على ضرورة شرب كميات وافرة من الماء على مدار اليوم، لما لذلك من دور حيوي في الحفاظ على توازن الجسم ودعم الصحة العامة، مما يتيح الاستمتاع بأجواء العيد دون التعرض لمشاكل صحية.
