خبير يحذر من مخاطر السكر والأصباغ بعد حادثة تسمم مرتبطة بسلسلة حلويات شهيرة
حذّر استشاري أمراض السرطان، الدكتور فهد الخضيري، من الأخطار الصحية المحتملة للمنتجات الغذائية التي تحتوي على معدلات مرتفعة من السكر والأصباغ الصناعية.
وشدد على أنها قد تمثل تهديداً للصحة العامة للأفراد من مختلف الأعمار، بمن فيهم الأطفال والبالغون.
وجاءت تصريحات الدكتور الخضيري في أعقاب حادثة تسمم جماعي وقعت مؤخراً في العاصمة الرياض، والتي ربطتها تقارير بمنتج غذائي يُعتقد أنه يحتوي على كميات كبيرة من السكر والألوان الاصطناعية.
وأفادت مصادر بأن الحادثة ارتبطت بسلسلة محلات شهيرة، مشيرة إلى اختفاء اسم السلسلة من تطبيقات توصيل الطلبات بالتزامن مع تداول أنباء غير مؤكدة عن تسجيل حالات تسمم غذائي يُشتبه في ارتباطها بمنتجاتها في الرياض ومناطق أخرى بالمملكة.
ورغم عدم صدور أي بيان رسمي حتى الآن يوضح ملابسات الحادثة أو يؤكد ارتباطها بجهة معينة، فقد انتشرت صور عبر منصات التواصل الاجتماعي تظهر إغلاق بعض فروع السلسلة من قبل جهات رقابية، وفقاً لما تم تداوله.
وفي هذا السياق، أكدت الجهات المختصة، مثل أمانات المناطق والهيئة العامة للغذاء والدواء، تطبق إجراءات رقابية مشددة لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة.
وتشمل هذه الإجراءات عمليات تحليل للمخاطر المحتملة، وجولات تفتيشية دورية، والتحقق الصارم من التزام كافة المنشآت الغذائية بالمعايير والاشتراطات الصحية المعتمدة.
