”لتدوم“.. 6 استراتيجيات وطنية للحد من الهدر الغذائي
كشفت الهيئة العامة للأمن الغذائي عن استراتيجيات البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر الغذائي ”لتدوم“، لتحقيق الاستدامة.
وحددت الهيئة 6 استراتيجيات تتمثل في رفع كفاءة سلسلة الإمداد الغذائي من خلال استخدام أحدث التقنيات لتحسين التوزيع وتقليل الهدر في كل المراحل، ونشر الوعي إطلاق حملات توعوية تستهدف تغيير السلوكيات الاستهلاكية وتشجيع الاستهلاك المسؤول.
وأوضحت أن استراتيجيات الحد من الهدر الغذائي تتمثل أيضًا في تعزيز الامتثال تطبيق التشريعات التي تشجع القطاع الخاص وغير الربحي على الالتزام بخفض الفقد الغذائي، وإعادة التدوير من خلال تعزيز استخدام الغذاء المفقود وتحويله إلى موارد ذات قيمة مثل الأسمدة والطاقة.
وأكدت على تشجيع الابتكار تطوير حلول تقنية متقدمة لمعالجة الفقد والهدر الغذائي، والتعاون المشترك تعزيز الشراكات بين الجهات الحكومية والمنظمات غير الحكومية ومتاجر التجزئة والمطاعم لتحقيق أهداف البرنامج.
