عالم أبحاث يحذر: فوائد عسل الصيدليات ”مبالغ فيها“
أكد الدكتور فهد الخضيري، عالم أبحاث المسرطنات، أن الفوائد العلاجية لأنواع العسل المباعة في الصيدليات مبالغ فيها بشكل كبير.
وأوضح الخضيري أن العسل المحلي يتميز بوجود أنزيمات محددة وميزات صحية لا تتوفر في بعض أنواع العسل المستورد، حتى لو كان من دول تهتم بالجودة مثل نيوزيلندا.
وأشار الخضيري إلى أن القيمة العلمية للعسل تكمن في السكريات والطاقة والسعرات الحرارية، محذرًا من المبالغة في الادعاءات الطبية المتعلقة بأنواع العسل المباعة في الصيدليات، والتي ترفضها هيئة الغذاء والدواء.
وشدد الخضيري على أن أنواع العسل الموجودة في الصيدليات لا تختلف عن أي نوع آخر من العسل، وتعتبر مصدرًا للطاقة والسعرات الحرارية، مثل المربى. ومع ذلك، يظل العسل المحلي الأفضل لاحتوائه على ميزات استشفائية أكبر.
ونصح الخضيري بعدم تجاوز الجرعة اليومية الموصى بها من العسل، وهي 16 جرامًا للشخص العادي و 30 جرامًا للرياضي، حتى لا ترتفع نسبة السكريات في الجسم بشكل مفرط.
