”مفاجأة“.. هذه الأطعمة ترفع خطر السكري عند الأطفال
أظهرت دراسة علمية جديدة أجرتها الجمعية الأوروبية لأبحاث السكري أن تناول كميات كبيرة من الفواكه والشوفان في السنوات الأولى من حياة الطفل قد يزيد من خطر إصابته بالنوع الأول من مرض السكري.
هذا النوع من السكري هو الأكثر شيوعًا بين الأطفال، ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة في العيون والقلب والكلى والأعصاب.
الدراسة شملت 5600 طفل في فنلندا، حيث قام أولياء أمورهم بتعبئة استبيانات حول عاداتهم الغذائية من سن ثلاثة أشهر إلى ست سنوات.
وكشفت النتائج أن 94 طفلًا يعانون بالفعل من النوع الأول من السكري، وأن حوالي 200 آخرين لديهم علامات تنذر بزيادة خطر الإصابة به في المستقبل.
بعد تحليل 34 مجموعة غذائية مختلفة، وجد الباحثون أن الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الفواكه والشوفان والجاودار هم الأكثر عرضة للإصابة بالسكري.
وفي المقابل، يبدو أن بعض الفواكه مثل الفراولة والتوت بأنواعه توفر حماية من المرض، ربما بسبب احتوائها على مركبات تقلل الالتهابات المرتبطة بالسكري.
وأشارت الدراسة إلى أن بعض الخضراوات مثل البروكلي والقرنبيط والكرنب قد تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسكري، في حين أن الموز والزبادي وحبوب القمح قد تزيد من هذا الخطر.
على الرغم من هذه النتائج المثيرة للقلق، شدد الباحثون على أنه من السابق لأوانه تقديم توصيات بتغيير النظام الغذائي للأطفال، خاصة وأن العديد من الأطعمة المذكورة تعتبر صحية بشكل عام.
ومع ذلك، تفتح هذه الدراسة الباب أمام المزيد من الأبحاث حول العلاقة بين التغذية المبكرة وخطر الإصابة بالسكري لدى الأطفال.
