25 متدربًا ومتدربة يتقنون صناعة التمور والدبس في ورشة عمل بالقطيف
نجح 25 مستفيدًا ومستفيدة من خدمات الضمان الاجتماعي في محافظة القطيف في إتقان صناعة التمور والدبس، وذلك من خلال ورشة عمل متخصصة نظمها بقاعة التأهيل والتدريب في المكتب.
واستمرت الورشة، التي قدمها المدرب هشام العلوان، لمدة ثلاثة أيام، وشهدت تفاعلاً كبيرًا من المشاركين الذين أبدوا حرصًا على تعلم كافة مراحل هذه الصناعة العريقة، بدءًا من اختيار التمور المناسبة، مرورًا بعمليات التجهيز والتعبئة، وصولًا إلى إنتاج الدبس بجودته العالية.
وتناولت محاور متنوعة شملت كيفية إنتاج التمور وأنواعها، ومعايير صناعتها، ومراحل نمو التمر من التلقيح إلى النضج، وصولًا إلى صرام النخيل واختيار التمور الجيدة، ثم التعبئة والكبس والتغليف استعدادًا للتسويق محليًا ودوليًا.
تضمنت الورشة أيضًا تطبيقًا عمليًا لتعبئة التمور آليًا ويدويًا، وشرحًا لكيفية تحضير الدبس التقليدي والمصنعي.
وسلط العلوان الضوء على التطورات الحديثة في تجهيز وإعداد التمور، مؤكدًا على أهميتها الاقتصادية والثقافية والاجتماعية في المملكة عامة وفي القطيف خاصة.
في ختام الورشة، قدمت إدارة مكتب الضمان الاجتماعي شكرها للمدرب هشام العلوان على جهوده القيمة.
وأعرب المشاركون عن سعادتهم بالورشة وما اكتسبوه من خبرات عملية ستساعدهم على الانخراط في سوق العمل، وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
وأكدوا أن هذه المبادرات تساهم في تعزيز دورهم في المجتمع، وتفتح أمامهم آفاقًا جديدة لتحقيق طموحاتهم. معربين عن شكرهم لمكتب الضمان الاجتماعي على هذه المبادرة التي تسهم في تمكينهم اقتصاديًا واجتماعيًا.
تأتي هذه الورشة ضمن مبادرة ”الميز النسبية“ التي أطلقها المكتب مؤخرًا، والتي تهدف إلى تطوير برامج التمكين من خلال التركيز على الأنشطة الاقتصادية البارزة في المنطقة، وتأهيل المستفيدين لسوق العمل، بما يتماشى مع رؤية المملكة 2030.
