هل الصيام المتقطع مناسب للجميع؟ استشاري تغذية يجيب
أكد الدكتور عبدالعزيز العثمان، استشاري التغذية السريرية، أن الصيام المتقطع لا يعني الامتناع الكامل عن الطعام، بل يشمل أنواعًا مختلفة يمكن اتباعها تحت إشراف طبي.
وأضاف خلال مداخلة إذاعية أن الصيام المتقطع يعتبر حمية غذائية شائعة، وهو طريقة طبية معتمدة للتحكم في بعض الحالات الصحية.
وأوضح الدكتور العثمان أن الصيام المتقطع يعني الامتناع عن الأكل وليس الشرب أو السوائل. وتتنوع طرق الصيام المتقطع، ومنها نظام 12 ساعة، حيث يأكل الشخص بشكل طبيعي لمدة 12 ساعة ويصوم 12 ساعة أخرى باستثناء الماء. وهناك نظام 8 ساعات لـ 16، حيث يتناول الشخص الطعام لمدة 8 ساعات ويتوقف 16 ساعة.
وأشار إلى نظام صيام 24 ساعة، حيث يأكل الإنسان يومًا ويصوم يومًا، مع إمكانية تناول بعض المشروبات والسوائل، وهو يختلف عن الصيام الشرعي المعروف.
وتطرق الدكتور العثمان إلى نظام 2 / 5، الذي يشمل صيام يومين في الأسبوع، ولا يمتنع الإنسان عن كل الأكل، بل يمكنه تناول وجبات خفيفة بحيث لا تتجاوز السعرات الحرارية 500 سعرة في يوم الصيام، مع تناول السوائل بشكل طبيعي وخاصة الماء.
وأكد على وجود نوع أشد من الصيام وهو صيام يوم وإفطار يوم، حيث يصوم الإنسان يومًا كاملاً بدون أكل إلا بكميات بسيطة مثل بعض الفواكه والسوائل، وفي اليوم التالي يكون الأكل طبيعيًا.
وأوضح أن هناك نظام 4 / 20، وهو صيام شديد حيث يأكل الإنسان خلال 4 ساعات فقط ويختار أوقات هذه الساعات لتناول الطعام، وفي بقية ال 20 ساعة يمكنه تناول الخضروات الورقية أو السلطات أو الفواكه بالإضافة إلى الماء. وأضاف أن هناك نوعًا آخر من الصيام المتقطع وهو تفويت وجبة غذائية، حيث يفطر ويتغدى ويمتنع عن العشاء.
وشدد الدكتور العثمان على أهمية استشارة الطبيب قبل اتباع أي نوع من أنواع الصيام المتقطع، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية معينة.
