استشاري لمرضى الكوليسترول: احذروا السمنة والتدخين
قال استشاري التغذية السريرية الدكتور عبدالعزيز العثمان: إن النظام الغذائي المتوازن، أهم طرق التحكم في مستوى الكوليسترول في الدم.
وأشار إلى ضرورة تقليل مصادره، والتي تشمل صفار البيض، والشحوم، والدهون والزبدة، وجلد الدجاج، والكبدة، والكلى، واللحوم المصنعة والمعلبة، والكافيار، والحليب كامل الدسم.
وأوضح أن الكوليسترول هو مصدر تصنيع فيتامين ”د“، والهرمونات الجنسية، وأن الجسم يُصنّع 60% من الكولسترول بداخله.
وأشار إلى ضرورة مواجهة السمنة، وتجنب التدخين، وتعديل نمط الحياة، والمحافظة على تناول الدواء الذي يساعد في تخفيض الكوليسترول للمرضى.
وبيّن أن هناك أغذية تسهم في خفض الكوليسترول في الدم، والتي تتضمن الأغذية الغنية بالألياف والسلطات والخضار والفواكه والشوفان والدخن والذرة والبقوليات بكل أنواعها وزيت الزيتون والأسماك.
