استشاري يحذر: «الفشار المُعلّب» يدمر الهرمونات
حذر استشاري الأمراض الباطنية والغدد الصماء خالد الجناعي، من تناول الفشار المُعلّب، والمخصص لاستخدامه في جهاز الميكرويف، موضحًا أنه اختيار غير صحي، ويتضمن أسوأ أنواع الدهون المهدرجة.
تم ابتكار ”البوب كورن“ الجاهز للميكرويف عام 1981م على يد إحدى الشركات الأمريكية، وهو عبارة عن ”كيس من الورق المقوى“ يحتوي على حبات الذرة المُجّهزة، والزبدة أو الزيت والملح، وتوضع في الميكرويف لبضع دقائق حتى تفقس وتتحول إلى ”الفشار“.
وتُستخدم أكياس ورق خاصة وتكون مطلية بطبقة رقيقة من الألمنيوم لحماية حبات الذرة من التعرض للرطوبة، كما أن بعضها مضاف لها مواد حافظة.
وحذر الاستشاري الجناعي السيدات بشكلِ خاص من تناول هذا النوع من الفشار سريع التحضير، لما له أثر سيء على توازن الهرمونات.
ووصفه بـ ”مدمر الهرمونات“؛ لاحتوائه على الكثير من المواد الحافظة ونسبة من الأملاح والدهون والسعرات الحرارية العالية، ناصحًا باستبداله بحبات الذرة الطبيعية الذي يُطهى بالطريقة التقليدية.
