ما هو البرنامج الغذائي الذي تنصحيني به؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
بما أنك على الغسيل الكلوي فمن المؤكد أن لديكم في المستشفى أختصاصيين تغذية يشرفون على حالتكم الصحية... وبناءً على نتيجة تحاليلكم وقياساتكم الجسمانية يتم تحديد العناصر الغذائيةو السعرات الحرارية، ولا يمكن إتباع أي برنامج عشوائي ولا حتى عن طريقي بشكل الكتروني.
أما فيما يخص الممنوع والمسموح لمرضى الكلى عامة فيراعى فيها بعض الارشادات الهامه للصحة، حيث يعاني هؤلاء المرضى من نقصان كبير في مقدرة الكلى على التخلص من الفضرت، مما ينتج عنه زيادة مستوى الكرياتين واليوريا والبوتاسيوم والفوسفور في الدم عن المعدل الطبيعي، لذا يجب اتباع حمية خاصة بحيث تكون الوجبات المتناولة معتدلة في محتواها من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور، كما يجب تحديد كمية السوائل المتناولة في اليوم اعتماداً على مجموع ما يفقده المريض منها.
- كمية السعرات اليومية: يفضل تناول كمية كافية من النشويات والدهون لتعويض ما يتم فقده أثناء الغسيل وللحفاظ على الوزن الطبيعي أو زيادته في حال النقصان.
- البرووتين: تناول كمية كافية من البروتين الحيواني بنسبة لا تتجاوز 1 - 1.2جم لكل كيلو جرام من وزن الجسم بعد الغسيل.
- الكالسيوم والفوسفور: يجب التقليل من الأطعمة الغنية بالفوسفور ورفع مستوى الكالسيوم، كالتقليل من الالبان والاجبان واللحوم والبيض والكبدة والمكسرات والشوكولاته والبقوليات، وقد ينصح الطبيب المعالج بتناول حبوب الكالسيوم والادوية المانعه لامتصاص الفوسفور حيث يعدل الوضع ويزيد من مستوى الكالسيوم في الدم.
- الصوديوم: تعتمد الكمية على نسبة ضغط الدم للمريض وعلى ما يطرحه خلال ال24 ساعة وحالة القلب الصحية
- البوتاسيوم: في حالة ارتفاعه في الدم يجب الابتعاد عن الأغذية الغنية به. مثل: المشمش المجفف، الفراولة، الجوافة، الكيوي، الخوخ المجفف، الشمام، الموز، التمر، التين، البرتقال، الزبيب، السبانخ، البطاطا، البروكلي، الزهره، البامية، البصل النيء، البقدونس، الملوخية، الطماطم، القرع، الكوسا، الجزر الغير مطبوخ والفلف الحار والفطر والخبز الاسمر
- السوائل: تحدد الكمية بحيث يكون هنالك توازن ما بين مقدار السوائل المأخوذه والسوائل المطروحة خصوصاً في حالو وجود احتباس سوائل في الجسم وقصور في القلب الاحتقاني وفي حال ضغط الدم العالي. وتحسب كمية السوائل اللازمة بإاضة كمية البول المطرحة من الجسم إلى 500مللتر.
أنصحك أخي الكريم بمقابلة إختصاصي التغذية لديك في المستشفى لعمل اللازم وتزويدك بالبرنامج الغذائي المناسب لك والنشرات التوعوية وأمنياتي لك بالصحة والعافية.
