آخر تحديث:
25 / 11 / 2024م - 10:51 م
الفاكهة والخضراوات المتعفنة
ح. ص. - الاحساء - 10/01/2013م
الفاكهة والخضروات المتعفنة
منتشر في الأوساط المحلية المقولات التالية:
- اذا كان في الفاكهة اوالخضار جزء متعفن ارموها كلها..
- لا تقطعوا الجزء المتعفن فقط، لأن البكتيريا تكون انتشرت على كل الفاكهة حتى إن لم تبدو كذلك.
- الناس بحسن نيه يريدون الحفاظ على النعمة ويأكلون الأجزاء غير المتعفنة، وهذا الشيء هو سبب رئيسي في انتشار الكبد الوبائي والسرطان.
ما صحة المعلومة؟
ما هو اثار الفاكهة او الخضروات الفاسدة؟
هل هناك موقع توثقونه عن التغذية؟
منتشر في الأوساط المحلية المقولات التالية:
- اذا كان في الفاكهة اوالخضار جزء متعفن ارموها كلها..
- لا تقطعوا الجزء المتعفن فقط، لأن البكتيريا تكون انتشرت على كل الفاكهة حتى إن لم تبدو كذلك.
- الناس بحسن نيه يريدون الحفاظ على النعمة ويأكلون الأجزاء غير المتعفنة، وهذا الشيء هو سبب رئيسي في انتشار الكبد الوبائي والسرطان.
ما صحة المعلومة؟
ما هو اثار الفاكهة او الخضروات الفاسدة؟
هل هناك موقع توثقونه عن التغذية؟
يستحسن التخلص من الفاكهة والخضروات الفاسدة، فالبكتريا لا ترى بالعين المجرده الا إذا نتج عنها عفونة أو رائحة أو تغير في الشكل والملمس
وأكثر الاسباب المسببة لمشاكل الكبد والسرطان هي المبيدات الحشرية التي ترش على المزروعات، لذا يستحسن غسلها جيداً بالخل والليمون والماء الجاري معتدل الحرارة، وقد يستخدم في بعض الاحيان مادة الكلور الخاصة بالاطعمة والتي تعتبر معقم جيد وفعال للخضروات والفواكه
وبالنسبة لطلبك الاخر، هنالك العديد من المواقع الالكترونية التي تعنى بالتغذية بشكل حصري، ومنها:
- منتدى الحمية للجميع
- المركز العربي للتغذية
- جناح الحمية
- منظمة الصحة العالمية
أخصائية التغذية ريدة الحبيب
